- PORTADA
- PORTADILLA
- AGRADECIMIENTOS
- ÍNDICE
- INTRODUCCIÓN
- CAPÍTULO 1 LOS SISTEMAS DE CALIDAD Y LOS ELEMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN Y CAPA
- CAPÍTULO 2 INVESTIGACIÓN Y ACCIONES CORRECTIVAS. REQUERIMIENTO EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS REGULADAS
- CAPÍTULO 3 ISO 9001 2015: NO CONFORMIDADES Y CAPA
- CAPÍTULO 4 INVESTIGACIÓN Y CAPA: DESDE LA DETECCIÓN DEL PROBLEMA HASTA LA COMPROBACIÓN DE LA EFECTIVIDAD
- CAPÍTULO 5 INVESTIGACÓN Y REDUCCIÓN DEL ERROR HUMANO
- CAPÍTULO 6 MEJORES OPORTUNIDADES DEL SISTEMA DE INVESTIGACIÓN/CAPA
- CAPÍTULO 7 DOCUMENTANDO: INVESTIGACION Y CAPA. PLANTILLAS Y EJEMPLOS
- GLOSARIO
- BIBLIOGRAFÍA