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- José Luis Feijoó
- Luis María Bollini
- Jorge Fernández Belda
- Carlos Alberto Irigaray (Karlos Irigaray)
- Índice
- I. La gestión estratégica en la industria de la hospitalidad José Luis Feijoó
- Introducción
- 1. Administrar con estrategia
- 2. En búsqueda de la calidad
- 3. Analizando el futuro
- 4. La diferenciación, un camino a seguir
- 5. La medición en la gestión
- 6. Sobrevivirán solo los que se adapten al cambio
- II. La gestión de negocios centrada en los Clientes Luis María Bollini
- Introducción
- 1. La planificación del negocio
- 2. El cliente
- 3. Actividades de reflexión
- 4. Referencias bibliográficas
- III. Gestión del conocimiento: la nueva ventaja competitiva por Jorge Fernández Belda
- Introducción
- 1. Gestión del conocimiento:la nueva venta ja competitiva
- 2. Capacidad de aprendizaje organizacional
- 3. Desarrollo del Capital Intelectual
- IV. La negociación en la industria de la hospitalidad Karlos Irigaray
- Introducción
- 1. La negociación en la industria de la hospitalidad
- 2. ¿En qué consiste negociar?
- 3. La teoría de los dos dominios de la negociación
- 4. Una reflexión acerca del poder
- 5. La negociación en la práctica