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- Presentación
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- Acerca del autor
- BLOQUE I: Estequiometría
- Mol
- Masa molar
- Volumen molar
- Ley de la conservación de la materia
- Reactivo limitante y rendimiento de reacción
- BLOQUE II: Sistemas dispersos
- Clasificación de la materia: elemento, compuesto y mezclas
- Métodos de separación de mezclas
- Sistemas dispersos: disoluciones, coloides y suspensiones
- Características de las disoluciones
- Características de las suspensiones
- Soluciones empíricas
- Soluciones valoradas
- Partes por millón
- Ácidos y bases
- Propiedades de los ácidos
- Ácido y base del agua
- Escala de pH
- BLOQUE III: Compuestos del carbono y macromoléculas
- Carbono
- Tipos de cadena e isomería
- Isomería
- Hidrocarburos
- Alquenos
- Alquinos
- Cicloalcanos
- Hidrocarburos aromáticos
- Grupos funcionales
- Alcoholes
- Éteres
- Aldehídos
- Ácidos carboxílicos
- Ésteres
- Amidas
- Aminas
- Halogenuros de alquilo
- Macromoléculas naturales y sintéticas
- Polímeros sintéticos y naturales
- Proteínas
- Aminoácidos
- Enlace peptídico
- Ácidos nucleicos
- Macromoléculas sintéticas
- Polímeros de adición
- Poliésteres
- Poliamidas
- Impacto social y ambiental generado por el uso de polímeros
- Contraportada